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Cuisine de Thaïlande - Kit de graines
avec 4 herbes traditionnelles
Kit de plusieurs articles
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de poisson.
Bien sûr, les herbes et les épices, qui donnent au curry thaïlandais son goût individuel, sont à nouveau spéciales. Comme base, une pâte d'épices est fraîchement préparée à partir de piments frais, d'herbes, de racines, d'ail et surtout de sauce de poisson. Une cuillerée de cette masse homogène, broyée dans un mortier, est d'abord rôtie à l'huile dans un wok avant que tous les autres ingrédients soient ajoutés.
Ce set de graines contient 4 herbes aromatiques et épices typiques :
Bien sûr, les herbes et les épices, qui donnent au curry thaïlandais son goût individuel, sont à nouveau spéciales. Comme base, une pâte d'épices est fraîchement préparée à partir de piments frais, d'herbes, de racines, d'ail et surtout de sauce de poisson. Une cuillerée de cette masse homogène, broyée dans un mortier, est d'abord rôtie à l'huile dans un wok avant que tous les autres ingrédients soient ajoutés.
Ce set de graines contient 4 herbes aromatiques et épices typiques :
- Citronnelle (Cymbopogon flexuosus)
Arôme indescriptible de citron. Les tiges sont excellentes pour l'assaisonnement, comme thé et pour obtenir la fameuse huile de citronnelle. - Coriandre à feuilles (Coriandrum sativum)
Le "persil" de la cuisine mexicaine et asiatique: Utilisez les feuilles fraîchement hachées peu avant de servir. - Basilic thaï (Ocimum basilicum)
Type de basilic qui sent l'anis, qui a un goût plus tangier et plus épicé. Arôme très typique des soupes de nouilles thaïlandaises. - Piment thaïlandais 'Prik Kee Noo' (Capsicum frutescens)
Le 'chili à l'œil d'oiseau' est typique de la cuisine thaïlandaise. Les petits piments forts sont utilisés pour assaisonner les pâtes de curry.
Cuisine de Thaïlande - Kit de graines
Détails
- N° d'article
- ST00109
- Marque
- Magic Garden Seeds
- Groupe:
- Graines
Évaluation
Ce produit peut être trouvé dans les catégories suivantes:
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