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Jícama / pois patate (Pachyrhizus erosus)
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Disponibilité
en stockLe goût est plutôt doux et rappelle celle de la pomme et de la poire nashi. Les racines peuvent être utilisées comme les populaires châtaignes d'eau de la cuisine asiatique, mais elles doivent être très soigneusement épluchées avant d'être consommées, la peau n'étant pas comestible. Traditionnellement, le bulbe de la racine est aussi, très souvent coupé en bâtonnets et mangé comme une collation avec un peu de jus de citron et de la poudre de piment.
Bien que le Pois-patate soit une légumineuse, les gousses et les haricots de la plante sont toxiques et ne conviennent pas du tout à la consommation. Elles sont plutôt broyées et utilisées comme insecticide biologique.
Semences, contenu : environ 10 graines de Pois-Patate.
En savoir plus: description et entretien
Semis et culture
Comme tous les pois, c'est une plante grimpante. Pré-culture : environ 4 semaines avant le semis éventuel. Faites tremper les graines de Pachyrhizus erosus dans de l'eau pendant une nuit. Après les dernières gelées, plantez en serre ou en plein air, ou alors faites une culture en bac dans un endroit chaud.
Pour des tubercules plus gros, enlever les fleurs à temps. Récoltez les racines avant les premières gelées d'automne. Elles peuvent être consommées crues ou cuites. Toutes les autres parties de la plante sont toxiques !
Pour des tubercules plus gros, enlever les fleurs à temps. Récoltez les racines avant les premières gelées d'automne. Elles peuvent être consommées crues ou cuites. Toutes les autres parties de la plante sont toxiques !
Autres noms
Détails
- N° d'article
- PAC02
- Marque
- Magic Garden Seeds
- Groupe:
- Graines
- botanical names:
- cacara bulbosadolichos articulatuspachyrhizus erosusrobynsia lobatastizolobium domingensetaeniocarpum articulatum
- botanische namen:
- cacara bulbosadolichos articulatuspachyrhizus erosusrobynsia lobatastizolobium domingensetaeniocarpum articulatum
- duitse namen:
- jicamaknollenbohneyambohne
- engelse namen:
- manioc peamexican turnipyam bean
- english names:
- manioc peamexican turnipyam bean
- german names:
- jicamaknollenbohneyambohne
- kultivierungsschwierigkeitsgrad:
- Médium
- nombres alemanes:
- jicamaknollenbohneyambohne
- nombres botánicos:
- cacara bulbosadolichos articulatuspachyrhizus erosusrobynsia lobatastizolobium domingensetaeniocarpum articulatum
- nombres ingleses:
- manioc peamexican turnipyam bean
- nomi botanici:
- cacara bulbosadolichos articulatuspachyrhizus erosusrobynsia lobatastizolobium domingensetaeniocarpum articulatum
- nomi inglesi:
- manioc peamexican turnipyam bean
- nomi tedeschi:
- jicamaknollenbohneyambohne
- noms allemands:
- jicamaknollenbohneyambohne
- noms anglais:
- manioc peamexican turnipyam bean
- noms botaniques:
- cacara bulbosadolichos articulatuspachyrhizus erosusrobynsia lobatastizolobium domingensetaeniocarpum articulatum
- Quantité de graines:
- 10 Pcs.
Évaluation
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