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Coriandre bolivienne (Porophyllum ruderale ssp. macrocephalum)
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en forme de panier dont l'aspect rappelle celui du pissenlit.
C'est une ancienne herbe aromatique d'Amérique centrale et latine, également connue sous le nom de coriandre péruvienne. Le papalo est utilisé exclusivement frais pour assaisonner les viandes grillées, les haricots ou les tortillas. Séché, il perd son arôme. Il ne doit pas non plus être cuit. Son goût ressemble un peu à celui du cilantro, avec des notes de roquette et de vigne. Les jeunes feuilles contiennent moins d'huiles essentielles et ont un goût plus doux, tandis que les feuilles plus anciennes ont un énorme pouvoir aromatique.
De nombreux restaurants mexicains traditionnels ont un bouquet de papalo dans un vase ou un verre à eau sur leurs tables, dans lequel les clients peuvent prendre quelques feuilles à leur guise, pour assaisonner leurs plats.
Semences de Porophyllum ruderale ssp. macrocephalum; Contenu: environ 20 graines de Papalo/ Coriandre bolivienne
C'est une ancienne herbe aromatique d'Amérique centrale et latine, également connue sous le nom de coriandre péruvienne. Le papalo est utilisé exclusivement frais pour assaisonner les viandes grillées, les haricots ou les tortillas. Séché, il perd son arôme. Il ne doit pas non plus être cuit. Son goût ressemble un peu à celui du cilantro, avec des notes de roquette et de vigne. Les jeunes feuilles contiennent moins d'huiles essentielles et ont un goût plus doux, tandis que les feuilles plus anciennes ont un énorme pouvoir aromatique.
De nombreux restaurants mexicains traditionnels ont un bouquet de papalo dans un vase ou un verre à eau sur leurs tables, dans lequel les clients peuvent prendre quelques feuilles à leur guise, pour assaisonner leurs plats.
Semences de Porophyllum ruderale ssp. macrocephalum; Contenu: environ 20 graines de Papalo/ Coriandre bolivienne
En savoir plus: description et entretien
Semis et culture
Papalo est une plante herbacée annuelle. Semis en plein air après les dernières gelées ou pré-culture en intérieur. Aime les endroits ensoleillés.
Autres noms
Détails
- N° d'article
- POR01
- Marque
- Magic Garden Seeds
- Groupe:
- Graines
- botanical names:
- p. latifoliumporophyllum ruderale ssp. macrocephalum
- botanische namen:
- p. latifoliumporophyllum ruderale ssp. macrocephalum
- duitse namen:
- bolivianischer korianderperuanischer koriander
- engelse namen:
- bolivian cilantrobolivian corianderpapalo
- english names:
- bolivian cilantrobolivian corianderpapalo
- franse namen:
- coriandre boliviennekilliquirquiña
- french names:
- coriandre boliviennekilliquirquiña
- german names:
- bolivianischer korianderperuanischer koriander
- kultivierungsschwierigkeitsgrad:
- Médium
- nombres alemanes:
- bolivianischer korianderperuanischer koriander
- nombres botánicos:
- p. latifoliumporophyllum ruderale ssp. macrocephalum
- nombres españoles:
- cilandro bolivianokillipapaloquelitepápaloquilquiña
- nombres franceses:
- coriandre boliviennekilliquirquiña
- nombres ingleses:
- bolivian cilantrobolivian corianderpapalo
- nomi botanici:
- p. latifoliumporophyllum ruderale ssp. macrocephalum
- nomi francesi:
- coriandre boliviennekilliquirquiña
- nomi inglesi:
- bolivian cilantrobolivian corianderpapalo
- nomi spagnoli:
- cilandro bolivianokillipapaloquelitepápaloquilquiña
- nomi tedeschi:
- bolivianischer korianderperuanischer koriander
- noms allemands:
- bolivianischer korianderperuanischer koriander
- noms anglais:
- bolivian cilantrobolivian corianderpapalo
- noms botaniques:
- p. latifoliumporophyllum ruderale ssp. macrocephalum
- noms espagnols:
- cilandro bolivianokillipapaloquelitepápaloquilquiña
- noms français:
- coriandre boliviennekilliquirquiña
- spaanse namen:
- cilandro bolivianokillipapaloquelitepápaloquilquiña
- spanish names:
- cilandro bolivianokillipapaloquelitepápaloquilquiña
- Quantité de graines:
- 20 Pcs.
Évaluation
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