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Sauge (Salvia officinalis)
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Sauge (Salvia officinalis)

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La sauge officinale est originaire d'Asie mineure et d'Afrique du Nord, mais elle est cultivée en Europe depuis l'Antiquité. C'est l'une des plus anciennes herbes traditionnelles médicinales et culinaires.
La sauge officinale a une odeur aromatique et un goût épicé et amer. On assaisonne viandes, poissons et légumes avec ses petites feuilles hachées. Un célèbre plat influencé par la sauge est la "Saltimbocca alla Romana" ou encore les pâtes au beurre de sauge.
Mais la sauge officinale a également une longue réputation de remède. Grâce à ses principes actifs, elle a des effets antibactériens, désinfectants, antispasmodiques, diurétiques et fongicides. Elle est principalement utilisée en infusion, en thé ou dans l'huile essentielle extraite pour des traitements internes et externes. Elle est surtout connu pour son utilisation en tant que bain de bouche pour les blessures ou inflammations mineures des dents, des gencives ou de la muqueuse buccale, et pour les maux de gorge.
.
Semences, contenu : environ 50 graines de Sauge officinale.
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Lamiaceae
Hauteur de la plante env.:
50 – 80 cm
Période de floraison:
JuilletJuinMai
Couleur des fleurs:
Bleu
Cycle de vie :
VivaceVivace
soleil:
plein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
AvrilMai
Temps de semis à l'extérieur:
JuinMai
Profondeur de semis:
0,5 cm
Température optimale de germination :
18 – 22 °C
Temps de germination (jours):
14 – 28
distance de plantation:
80 cm
Temps de récolte principale:
AoûtJuilletSeptembre
Mauvais compagnons:
Concombres
Compagnons:
Carottes ChouFenouilHaricotsLaituePetit poishysoperomarin
La sauge officinale est une plante vivace. Aime beaucoup de soleil et un sol bien drainé. Semis : Germe très bien lorsqu'elle est cultivé à l'avance. Dispersez les graines sur le sol et appuyez dessus, si nécessaire, recouvrez légèrement de terre et gardez au chaud. Plantez soigneusement après les dernières gelées nocturnes.
Autres noms
Nom botanique:
oboskon creticas. crispasalvia officinalis
Noms allemands :
echter salbeigarten–salbeiheilsalbeiküchensalbei
Noms anglais:
common sageculinary sagegarden sagekitchen sagesage
Noms français:
sauge officinale
Noms espagnols:
celimadalvia de granadahierba del mudohormigón de españamadre–selvamadreselvasalimasalima finasalviasalvia blancasalvia con hojas de espliegosalvia de aragónsalvia de cataluñasalvia de hoja angostasalvia finasalvia fina de la sierrasalvia hortense menorsalvia menorsalvia oficinalsalvia realsalvia salvajesalvia silvestreselima finaselviaté indígenaverdecillo
Noms italiens:
salviasalvia comune
Détails
N° d'article
SAL05
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
einfach
Quantité de graines:
50 Pcs.

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