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Artichaut (Cynara scolymus) graines

Contenu: env. 20 graines
Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée

2,49 €

inclus TVA , plus

Numéro d'article: CYN02

Code barre – EAN /GTIN: 4250601202044

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Description
Évaluations

L'artichaut est l'incarnation des fleurs comestibles. C´est une très ancienne plante potagère et médicinale cultivée depuis longtemps. Il est originaire du bassin méditerranéen, où l'on trouve les premiers témoignages de cette plante imposante dès le premier siècle après Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est qu'au 15e siècle que l'artichaut a commencé à être connu en France et en Angleterre, après avoir été importé de Sicile par le marchand florentin Filippo Strozzi au milieu du 15e siècle. Aujourd'hui, on voit de plus en plus d'artichauts dans les jardins familiaux car, avec leur aspect exotique, ils ne sont pas seulement utiles, mais aussi vraiment magnifiques et décoratifs. Autrefois, les plantes d'artichauts dans les jardins étaient un symbole de prospérité.

Il est également connu comme plante médicinale et a été élu plante médicinale de l'année en 2003. Il stimule le foie et la vésicule biliaire et a un effet stimulant sur l'appétit, la digestion et la réduction du cholestérol. Une infusion de feuilles d'artichaut séchées, utilisée en usage interne, convient à un usage médical.

Caractéristiques et entretien

Espèce:	Asteraceae
Structure racinaire:	Racine profonde
Cycle de vie:	Pluriannuelle
Période de floraison:	Juillet Août Septembre Octobre

Semis et culture

Profondeur de semis:	1 cm
Distance de semis:	100 cm
Mauvaises associations:	Knoblauch Ciboulette Céleri Oignon
Période de semis en pleine terre:
Ensoleillement:	Plein soleil
Durée de germination:	5-10 jours
Température de germination:	18-24° C

Période de semis : en cas de culture pluriannuelle, la préculture en intérieur est recommandée à partir de début MARS. Après 5 à 8 semaines, les plantes peuvent être déplacées en pleine terre après une phase d'endurcissement (de préférence après les Saints de Glace, lorsque le gel n'est plus à craindre). Elles doivent alors avoir 3 à 5 feuilles déployées. Pour les cultures annuelles, il faut commencer la préculture dès Janvier.
Profondeur de semis des graines : 3-5 cm
Température optimale de germination: +20-25°C
Espacement des rangs : Dans le jardin, les artichauts sont généralement plantés en position individuelle, car ils ont besoin de beaucoup de place.
Distance de semis : 100 x 100 cm
Emplacement : Ensoleillé et à l'abri du vent, mais pas en plein soleil.
Sol : sableux, humifère, profond, chaud et humide. L'artichaut est une plante à racines profondes.
Soins : avant de le planter en pleine terre, il faut ameublir le sol en profondeur et y ajouter du compost. Au début, il faut désherber jusqu'à ce que les plantes soient bien établies. Les artichauts ont besoin de beaucoup d'eau, régulièrement, afin qu'ils produisent de nombreux bourgeons. Étant donné qu'ils sont connus pour ne pas se tolérer, il faut absolument respecter des pauses de culture d'au moins quatre ans.
Récolte : pour les cultures annuelles, la récolte commence début Juin, pour les cultures pluriannuelles début Juillet. En règle générale, la récolte peut s'étaler sur 6 à 8 semaines. D'abord les premiers gros bourgeons, mais encore bien fermés, sur les pousses principales et plus tard également sur les pousses latérales. Les artichauts peuvent être conservés jusqu'à deux semaines au réfrigérateur.
Hivernage : les artichauts sont des plantes vivaces qui peuvent être récoltées pendant 4 à 5 ans. Les plantes âgées et saines peuvent supporter sans problème des températures négatives allant jusqu'à -10°C. Si des gelées plus sévères sont à prévoir, elles ont en tout cas besoin d'une protection hivernale. Pour ce faire, il faut tailler l'arbuste au ras du sol en Octobre et le recouvrir d'un mélange de feuilles, de brindilles ou de paille avec du sable et de la terre de jardin meuble. N'hésitez pas à entasser ce mélange sur une hauteur d'environ 30 cm. Ce ''manteau d'hiver'' peut être retiré au plus tard après les Saints de Glace.
Bien sûr, il est également possible d'hiverner à l'abri du gel, à une température d'environ +10°C. Pour cela, il faut déterrer l'artichaut en automne, raccourcir les pousses et envelopper les racines dans du sable humide. Attention : il s'agit d'une plante à racines profondes. La plante forme une racine pivotante qui peut s'enfoncer jusqu'à 3 mètres dans le sol. Bien sûr, il n'est pas possible de la déterrer entièrement, mais il faut s'efforcer d'en récupérer une longue partie et de la couper ensuite. L'artichaut peut ensuite être remis en place au printemps, lorsque les gelées nocturnes ne sont plus à craindre.

Autres noms

Nom botanique:	Cynara scolymus, Cynara cardunculus var. scolymus
Noms français:	Artischan, Artischoca, Artischock, Artschock, Artischoss, Erdschocke, Golddistel, Jockeles, Strobildorn, Welschdistel
Noms anglais:	Globe Artichoke
Noms italiens:	Carciofo Romanesco

Il n'y a pas d'avis.

Informations sur le fabricant : Magic Garden Seeds GmbH | 7, rue Junkersstraße | Regensburg, Allemagne, 93055 | service@magicgardenseeds.fr | https://www.magicgardenseeds.fr

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