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Centaurée bleuet (Centaurea cyanus) bio
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Centaurée bleuet (Centaurea cyanus) bio

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Le bleuet sauvage était autrefois un hôte fréquent sur les terres cultivées et arables en Europe, mais il a depuis été déplacé par l'utilisation de pesticides et le nettoyage des semences à tel point qu'il est considéré comme une espèce menacée sous
sa forme sauvage. En agriculture, elle est encore considérée comme une mauvaise herbe arable parce qu'elle partage les superficies cultivées avec les céréales et le colza.

Les fleurs et les bourgeons du bleuet sont comestibles et peuvent être utilisés en salade ou cuits. Sa teneur en anthocyanines, un groupe colorant bleu qui doit son nom à la fleur elle-même (Centaurea cyanus), est particulièrement intéressante. Cela permet d'obtenir des colorants alimentaires bleus à partir des fleurs, qui peuvent être utilisés pour colorer les desserts et les pâtisseries. La couleur obtenue convient également comme teinture pour les tissus, mais elle n'est pas lavable.

Comme plante médicinale, elle n'est pas très importante, bien que la forme sauvage, contrairement aux variétés ornementales, contienne quelques ingrédients efficaces. Historiquement, elle était utilisée pour le traitement et la prévention des maladies oculaires et était considérée comme une plante médicinale magique.

La fleur avait une signification symbolique particulière dans la Rome antique, où elle était assignée à la déesse des moissons comme ornement de cheveux. En outre, il a été et est toujours utilisé par une grande variété de partis politiques comme symbole de reconnaissance, y compris le mouvement national allemand illégal en Autriche pré-fasciste, mais aussi comme symbole du parti libéral de Suède et de la fleur nationale de l'Estonie.

Semences de Centaurea cyanus, teneur : env. 200 graines de centaurée bleuet
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Asteraceae
Pays d'origine:
Europe orientalemittelmeerregionsüdeuropa
Hauteur de la plante env.:
40 – 100 cm
Période de floraison:
AoûtJuilletJuinMai
Couleur des fleurs:
Bleu
Cycle de vie :
Annuelle ou bisannuelle
Climat:
Modéré
soleil:
Ombre plein soleil
Besoins en eau:
Bas
Type de sol:
ArideFraîchesPauvre en nutrimentsRiche en humusnährstoffarmsandbodentonboden
Usage:
Fleur coupéeLégumesPlante médicinalePlante ornementalePlante teinturière
Semis et culture
Préculture intérieur :
AvrilFévrierMars
Temps de semis à l'extérieur:
AoûtAvrilMarsOctobreSeptembre
Profondeur de semis:
0,5 cm
Température optimale de germination :
12 – 18 °C
Temps de germination (jours):
10 – 20
distance de plantation:
30 x 30 cm
Particularités:
A besoin de lumière pour germer
Temps de récolte principale:
Plante annuelle facile d'entretien qui peut atteindre un mètre de haut. Semis direct à partir d'avril ou déjà en automne, distance de plantation d'environ 30 cm. Nécessite du froid pour germer, ne pas couvrir les graines de terre. La plante pousse très bien sur des sols riches en nutriments, perméables et calcaires dans un endroit ensoleillé, mais elle se contente aussi de mi-ombre. Arrosez peu et ne fertilisez pas. Le bleuet ne tolère pas l'engorgement.

Si les fleurs sont récoltées à temps, fleurira plusieurs fois par an.
Autres noms
Nom botanique:
c. arvensisc. vulgariscentaurea cyanuscyanus segetum
Noms allemands :
kornblumezyane
Noms anglais:
bachelor's buttonbluebottleboutonniere flowercornflowercyanihurtsickle
Noms français:
centaurée bleuet
Noms espagnols:
acianoflor celeste
Noms italiens:
fiordaliso
Détails
N° d'article
1327-BIO
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
Médium
Quantité de graines:
200 Pcs.

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