Graines d'asperges sauvages

Des asperges sauvages ont été collectées comme un légume pendant des siècles. La culture de l'asperge comme aliment est connue en Europe depuis l'antiquité. En plus de types d'asperges sauvages comme Asparagus officinalis et Asparagus acutifolius, de nombreuses autres plantes sont également appelées "asperges sauvages" (par ex. Aruncus dioicus, Ornithogalum pyrenaicum et les jets de houblon).



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