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Fenouil bronze (Foeniculum vulgare) bio
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Fenouil bronze (Foeniculum vulgare) bio

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Le fenouil bronzé fait partie des herbes très décoratives. Avec ses feuilles brun bronze extrêmement fines et filigranes et sa hauteur, elle orne chaque parterre de fleurs et s'intègre particulièrement bien dans un jardin paysan classique.


En cuisine, on utilise surtout les feuilles et les tiges pour l'assaisonnement, ainsi que les graines comme thé.
Le fenouil de bronze se comporte exactement comme le fenouil vert en termes de composants et de goût. Il a des effets digestifs, calmants, apéritifs et antispasmodiques. Les feuilles utilisées comme condiment se marient particulièrement bien avec l'ail, les oignons, le piment fort, les tomates et les carottes. Son goût se marie très bien avec de nombreux antipasti de légumes italiens.

Les pêcheurs utilisent volontiers les tiges pour aromatiser les poissons lors du fumage.

Semences, contenu : env. 40 graines de fenouil.
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Apiacées
Hauteur de la plante env.:
40 – 200 cm
Période de floraison:
AoûtJuilletSeptembre
Couleur des fleurs:
Jaune
Système racinaire :
Racine pivotante
Cycle de vie :
BisannuelleVivaceVivace
soleil:
plein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
AvrilMars
Temps de semis à l'extérieur:
AvrilMars
Profondeur de semis:
0,5 cm
Température optimale de germination :
15 – 20 °C
Temps de germination (jours):
7 – 14
distance de plantation:
20 – 60 cm
Temps de récolte principale:
AoûtJuilletSeptembre
Mauvais compagnons:
Dill
  • Semis directement en pleine terre possible à partir de mi-Avril
  • .
  • Le fenouil bronzé est une plante bisannuelle, résistante à l'hiver, qui se reproduit très bien par auto-ensemencement.
  • Cette plante vivace est très vigoureuse. Elle atteint une hauteur de 120-150 cm et une largeur d'environ 45 cm.
  • Le fenouil bronzé préfère les sols riches en humus et en nutriments et les emplacements ensoleillés.
  • Famille : apiacées (ombellifères)
Autres noms
Nom botanique:
anethum dulcefoeniculum vulgaremeum foeniculum
Noms allemands :
gartenfenchelgewürzfenchel
Détails
N° d'article
FOE01-BIO
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
einfach
Quantité de graines:
40 Pcs.

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