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Fenouil de montagne (Meum athamanticum)
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en stockLe feuillage filigrane est utilisé frais comme épice et se prête bien au séchage. Il peut également être cuisiné comme la livèche, donnant sa saveur épicée aux soupes et aux ragoûts. La racine est également consommée et peut être utilisée râpée dans les marinades aux herbes. Les feuilles et la racine ont une saveur aromatique.
En Bavière, principalement dans la forêt bavaroise, les bitters, c'est-à-dire les schnaps aux herbes à effet digestif avec le Fenouil des Alpes, sont encore très répandus aujourd'hui. Cependant, l'agripaume est souvent utilisée aussi. Dans la médecine populaire et l'herboristerie, selon Hildegard von Bingen, la plante a un statut élevé. En tant qu'herbe à thé, on dit qu'elle favorise la production de lait chez les mères qui allaitent.
Semences, contenu : environ 50 graines de Fenouil des Alpes
En savoir plus: description et entretien
Semis et culture
Vivace et résistant à l'hiver. Germinateur à froid. Semis en plein air donc de préférence en Août / Septembre. Pré-culture également de Janvier à Mars. Le Meum athamanticum aime les endroits ensoleillés avec un sol maigre, bien drainé mais uniformément humide.
Autres noms
Détails
- N° d'article
- MEU01
- Marque
- Magic Garden Seeds
- Groupe:
- Graines
- botanical names:
- aethusa tenuifoliumathamanta meumcarum meumm. nevadensemeum athamanticum
- botanische namen:
- aethusa tenuifoliumathamanta meumcarum meumm. nevadensemeum athamanticum
- duitse namen:
- barekümmelbärendillbärwurzbärwurzeldillblattwurz
- german names:
- barekümmelbärendillbärwurzbärwurzeldillblattwurz
- kultivierungsschwierigkeitsgrad:
- schwer
- nombres alemanes:
- barekümmelbärendillbärwurzbärwurzeldillblattwurz
- nombres botánicos:
- aethusa tenuifoliumathamanta meumcarum meumm. nevadensemeum athamanticum
- nomi botanici:
- aethusa tenuifoliumathamanta meumcarum meumm. nevadensemeum athamanticum
- nomi tedeschi:
- barekümmelbärendillbärwurzbärwurzeldillblattwurz
- noms allemands:
- barekümmelbärendillbärwurzbärwurzeldillblattwurz
- noms botaniques:
- aethusa tenuifoliumathamanta meumcarum meumm. nevadensemeum athamanticum
- Quantité de graines:
- 50 Pcs.
Évaluation
Ce produit peut être trouvé dans les catégories suivantes:
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