Bon
Moutarde jaune / moutarde blanche (Sinapsis alba)
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Moutarde jaune / moutarde blanche (Sinapsis alba)

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La plante est généralement appelée moutarde jaune en raison de ses fleurs jaune vif, mais elle est également connue sous le nom de moutarde blanche en raison de ses graines blanches. C'est une plante à engrais vert typique de la famille des
crucifères, qui enracine et ameublit bien le sol, le protège de l'érosion et combat les nématodes.
Naturellement, la moutarde jaune est aussi une plante à épices très typique, car ses graines constituent la base de la moutarde. Les jeunes feuilles ont un goût épicé et peuvent être utilisées comme épice dans les salades et les smoothies verts.
Comme c'est une plante annuelle, sensible au gel, qui peut être semée d'avril à septembre, la moutarde blanche convient très bien comme culture dérobée dans les plates-bandes récoltées. Au début du gel, la plante gèle, de sorte que les restes de la plante peuvent rester sur le sol comme couche de paillage protectrice, qui est ensuite simplement découpée ou compostée au printemps.

Semence contenu : environ 4000 graines de moutarde
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Brassicaceae
Hauteur de la plante env.:
70 – 120 cm
Période de floraison:
JuilletJuin
Couleur des fleurs:
Jaune
Système racinaire :
Racines profondes
Cycle de vie :
Anuelle
soleil:
Ombre plein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
Temps de semis à l'extérieur:
AoûtAvrilJuilletJuinMaiSeptembre
Profondeur de semis:
1 cm
Température optimale de germination :
16 – 18 °C
Temps de germination (jours):
7 – 14
distance de plantation:
10 cm
Temps de récolte principale:
AoûtJuillet
Mauvais compagnons:
ChouChou–raveRadisRadis
La moutarde jaune peut être semée d'Avril à fin Septembre en plein champ, soit en gros cubes, soit en rangs espacés de 30 cm. Profondeur de semis : 1-2 cm.
Il aime le soleil et prospère dans tous les sols. La moutarde a une croissance très rapide et constitue un bon pâturage pour les abeilles. La graine de moutarde se caractérise par une période de germination extrêmement longue de plusieurs décennies - dans certains endroits, on rapporte que les graines ont germé même après 40 ans de stockage.
Autres noms
Nom botanique:
b. hirtabrassica albacrucifera lampsanaeruca albanapus leucosinapisraphanus albusrhamphospermum albumsinapsis alba
Noms allemands :
weißer senf
Noms français:
sanvesénevé
Noms espagnols:
mostaza amarilla
Détails
N° d'article
1123
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
einfach
Quantité de graines:
4 000 Pcs.

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