Cochléaire officinale (Cochlearia officinalis) graines
- L'herbe à cuillère est riche en vitamine C. On récolte les feuilles en forme de cuillère qui ont un goût épicé et piquant de cresson et qui enrichissent toutes les salades fraîches.
- Contenu: env. 400 graines
- Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée
Prix régulier :
3,79 €
Contenu : 700 Semences individuels
Réf. produit : COC01 GTIN: 4250601201757
Description
La Cochlaire officinale est une ancienne plante cultivée que l'on trouvait encore dans de nombreux jardins familiaux jusqu'au siècle dernier. Sa particularité est une teneur en vitamine C extrêmement élevée et la possibilité de récolter en hiver. Même les Vikings l'auraient emporté avec eux en mer comme remède contre le scorbut. C'est pourquoi cette plante à salade est également connue sous le nom d'herbe à scorbut, ainsi que le cresson, la petite célandine et le cresson amer.
La Cochleaireofficinale est une espèce très appropriée à sa zone d'utilisation. Elle est originaire des marais salants, des côtes atlantiques de l'hémisphère nord et préfère pousser à l'état sauvage sur des sites salés et humides. Mais en principe, il n'a pas d'exigences particulières en le sol et pousse presque partout. On récolte les feuilles en forme de cuillère, qui ont un goût piquant, semblable à celui de la cresse, et qui enrichissent chaque salade fraîche. Sauf pendant la période de floraison en Mai et Juin, la récolte des feuilles est possible toute l'année.
En tant que plante médicinale, la cochléaire est censée aider à lutter contre la fatigue du printemps et la fatigue après un grand effort physique.
La Cochleaireofficinale est une espèce très appropriée à sa zone d'utilisation. Elle est originaire des marais salants, des côtes atlantiques de l'hémisphère nord et préfère pousser à l'état sauvage sur des sites salés et humides. Mais en principe, il n'a pas d'exigences particulières en le sol et pousse presque partout. On récolte les feuilles en forme de cuillère, qui ont un goût piquant, semblable à celui de la cresse, et qui enrichissent chaque salade fraîche. Sauf pendant la période de floraison en Mai et Juin, la récolte des feuilles est possible toute l'année.
En tant que plante médicinale, la cochléaire est censée aider à lutter contre la fatigue du printemps et la fatigue après un grand effort physique.
Fiche de la plante
| Cycle de vie | Bisannuelle |
|---|---|
| Espèce | Brassicaceae |
| Hauteur de croissance | 15-30 cm |
| Couleur des fleurs | Blanc |
| Période de floraison | Avril, Juin, Mai |
| Récolte principale | Août, Avril, Juillet, Juin, Mai, Mars, Octobre, Septembre, Toute l'année |
Conseils de culture
| Période de semis en pleine terre | Août, Avril, Mai, Mars |
|---|---|
| Profondeur de semis | 0.5 cm |
| Température de germination | 5-12°C |
| Durée de germination | 2-3 semaines |
| Ensoleillement | Ombre, Ombre totale, Plein soleil |
| Distance de semis | 25 cm |
| Distance entre les rangées | 30 cm |
Semis et entretien
- Temps de semis : en plein champ, on peut semer au printemps en Mars et Avril ou à l'automne en Août et Septembre.
- Profondeur d'ensemencement : 0,5-1 cm en rangées
- Température de germination optimale:+5-15°C
- Période de validité : 10-20 jours
- Ecartement des rangées : 20-30 cm
- Espacement des plantes : 10-20 cm
- Localisation : de soleil à l'ombre, très peu exigeant.
- Sol : La cochléaire se développe très peu dans n'importe quel type de sol, et aime particulièrement les sols salés et humides.
- Soins : Ne laissez pas de mauvaises herbes pendant la saison de croissance, et arrosez pendant les périodes de sécheresse, sinon les feuilles deviendront très amères. En tant que plante crucifère, quatre années de culture s'interrompent après elle-même et d'autres représentants de cette famille de plantes.
- Récolte : Récolte et traitement toujours frais. Cela est possible à tout moment,
Autres noms
Nom botanique: Cochlearia officinalis, Crucifera cochlearia var. officinalis, Draba cochlearioides, Eutrema rossii
Allemand: Skorbutkraut, Löffelkresse, Scharbockskraut, Bitterkresse
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