Graines de laitue à couper - variétés de laitue à couper et de laitue feuille
Les graines de laitue à couper apportent au jardin des variétés de salades particulièrement productives et faciles à cultiver. Les laitues à couper et les laitues feuilles ne forment pas de pommes compactes, mais des rosettes lâches de feuilles tendres qui peuvent être récoltées pendant de nombreuses semaines.
Lire la suite
Le terme laitue à couper regroupe différentes variétés de laitue sans pomme de l'espèce Lactuca sativa. Contrairement aux laitues pommées, ces variétés ne forment pas de têtes compactes mais poussent en rosettes lâches avec des feuilles frisées ou en forme de feuille de chêne.
Parmi les laitues à couper typiques figurent des variétés connues comme Lollo Rosso, Lollo Bionda ou les populaires variétés Salad Bowl. Les feuilles peuvent être récoltées individuellement de l'extérieur vers l'intérieur, tandis que le cœur de la plante continue de pousser. Les laitues à couper fournissent ainsi pendant plusieurs semaines des feuilles fraîches pour les salades.
Au jardin, les termes laitue à couper et laitue feuille sont souvent utilisés de manière similaire. Dans le cas de la laitue à couper, on récolte des feuilles individuelles, tandis que la salade à couper est généralement coupée entièrement et repousse ensuite.
Semis et culture de la laitue à couper
Les graines de laitue à couper peuvent être semées sur une longue période. Les principaux semis se font de mars à septembre directement en pleine terre. Pour une récolte continue, il est conseillé de semer toutes les deux à trois semaines.
Les graines sont seulement légèrement recouvertes de terre et semées à environ 0,5 à 1 cm de profondeur. Les laitues à couper préfèrent les emplacements ensoleillés à mi ombragés et les sols meubles, riches en humus et régulièrement humides.
Pour la culture classique de la laitue à couper, les plantes sont espacées d'environ 20 à 25 cm. Les salades à couper peuvent être semées plus densément, car les plantes sont récoltées jeunes et coupées entièrement. Un apport d'eau régulier est important afin que les feuilles restent tendres et ne deviennent pas amères.
Récolter la laitue à couper pendant plusieurs semaines
La laitue à couper est l'une des salades les plus faciles et les plus productives du potager. En récoltant régulièrement les feuilles extérieures, les plantes continuent de pousser et fournissent des feuilles fraîches pendant quatre à six semaines.
De nombreuses variétés de laitue à couper se distinguent par leurs feuilles particulièrement décoratives. Les variétés frisées comme Lollo Rosso ou Lollo Bionda apportent de la structure aux salades, tandis que les laitues feuille de chêne comme Red Salad Bowl ou Green Salad Bowl sont particulièrement tendres et aromatiques.
FAQ sur la laitue à couper
Qu'est ce que la laitue à couper ?
La laitue à couper désigne des variétés de salade sans pomme compacte dont on récolte les feuilles de l'extérieur vers l'intérieur. Le cœur de la plante reste en place et produit de nouvelles feuilles.
Quelle est la différence entre laitue à couper et salade à couper ?
Dans la laitue à couper, on récolte des feuilles individuelles, tandis que la salade à couper est généralement coupée entièrement puis repousse.
Quand peut on récolter la laitue à couper ?
Selon les conditions climatiques, la laitue à couper est prête à être récoltée environ quatre à six semaines après le semis et peut être récoltée pendant plusieurs semaines.
