Les graines de carotte germent souvent de façon très irrégulière et tardive. Si vous les mélangez avec des graines de radis et semez ce mélange en rangées, les radis germeront beaucoup plus rapidement et rendront les rangées bien visibles. Comme les radis mûrissent plus vite, les rangs sont automatiquement éclaircis lorsque vous les récoltez et les carottes ont plus d'espace pour pousser plus forts et plus épais.
Les variétés de plantes suivantes sont inclues dans ce set de graines pour la compagnonnage végétal :
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Carrotte jaune 'Jaune Du Doubs' (Daucus carota)
Variété de carotte avec un goût légèrement plus amer et une excellente durée de conservation. Idéal pour les ragoûts.
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Carotte ronde 'Marché de Paris' (Daucus carota)
La carotte 'Marché de Paris' est une variété très précoce avec de petites carottes oranges rondes, qui pousse aussi bien en pot.
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Carotte violette 'Zanahoria morada’ (Daucus carota)
Une véritable variété de carotte violette, qui reprend la carotte d'origine avec un goût légèrement plus épicé.
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Radis 'Petit déjeuner français' (Raphanus sativus)
Ancienne variété française avec des radis décoratifs, rouge-blanc coulant et allongés.
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Radis jaune 'Zlata' (Raphanus sativus)
Variété de radis épicé de grande taille, à peau extérieure jaune.
Les graines de chaque variété sont emballées dans un sachet séparé.
La culture associée ou la compagnonnage végétal est la mise en place d'un équilibre de culture raisonnable dans votre potager, comme la nature le démontre. Bien que la concurrence entre les plantes soit généralement intense, comme chaque plante s'efforce d'obtenir le maximum de lumière, d'eau et de nutriments, il existent toujours des plantes dites compagnes. Ce terme désigne des espèces végétales qui peuvent vivre côte à côte parce qu'elles n'interfèrent pas les unes avec les autres mais se soutiennent et même se renforcent très souvent les unes les autres. Ces plantes compagnons sont sûrs de créer un bon voisinage équilibré dans votre potager.
Nous avons développé une série de kits de graines de plantes compagnons pour la culture associée. Chaque ensemble contient 3 à 6 variétés de plantes qui sont très bien adaptées à la culture comme espèces compagnes. Dans la plupart des cas, il s'agit de légumes et d'herbes. Il est possible d'alterner les plantes d'accompagnement en rangs ou en variété mixte comme c'est le cas pour le jardinage sur les potagers carrés.
Les plantes voisines immédiates doivent se compléter et ne pas s'attaquer à la base de vie de l'autre. Idéalement, vous trouverez des compagnons comme la carotte et la laitue (racines profondes et racines peu profondes) ou le chou et les pois (forte et faible demande en nutriments) ou le maïs et la citrouille (plantes qui aiment le soleil ou l'ombre).
