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Définition et particularités

Les plantes bisannuelles ont besoin de deux années pour accomplir l'ensemble de leur cycle de vie. La première année, elles poussent généralement sous forme de rosette de feuilles et développent leurs racines. Ce n'est qu'au cours de la deuxième année qu'ont lieu la floraison, la formation des fruits et la maturation des graines. Après cela, les plantes meurent.

Pourquoi les cultiver ?

De nombreuses plantes bisannuelles sont robustes, résistantes au froid et faciles d'entretien. Elles enrichissent le jardin par leurs inflorescences impressionnantes ou leur feuillage vigoureux - souvent au moment où les fleurs annuelles commencent déjà à décliner.

Exemples typiques

• Fleurs : digitale, rose trémière, molène, onagre
• Légumes : carotte, oignon, betterave rouge - en culture professionnelle souvent cultivée comme annuelle, mais biologiquement bisannuelle
• Herbes aromatiques : persil - floraison la deuxième année, généralement récolté la première année

✔️ Hivernent en pleine terre sans entretien particulier

✔️ Formes de fleurs particulièrement belles et parfois spectaculaires

✔️ Idéales pour les jardins naturels et les plantations favorables aux insectes

Remarque : De nombreuses plantes bisannuelles se ressèment spontanément et assurent ainsi une succession naturelle au jardin.