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Le potassium est un nutriment essentiel pour les plantes qui régule l'équilibre hydrique, la stabilité des cellules et la résistance des plantes. Il contribue de manière importante à la tenue des plantes et à leur santé générale.

Les plantes absorbent le potassium par les racines à partir du sol. Il provient principalement de l'altération des roches minérales et se trouve sous forme dissoute dans l'eau du sol. Les minéraux argileux peuvent stocker le potassium et le libérer de nouveau lorsque les plantes en ont besoin.

Une vie du sol active et une bonne structure du sol favorisent un apport continu de potassium aux plantes.

Le potassium est particulièrement important pour les plantes formant des fruits ou des tubercules ainsi que pour les arbres et arbustes et les plantes vivaces. Il augmente la résistance à la sécheresse, au gel et aux maladies.

Les signes typiques d'une carence en potassium sont :

• bords des feuilles bruns ou desséchés
• résistance réduite
• qualité des fruits plus faible

Un apport équilibré en potassium améliore la maturation, la conservation et la qualité des fruits et renforce les plantes face aux stress environnementaux.