Chrysanthème comestible (Chrysanthemum coronarium) graines

Chrysanthème comestible (Chrysanthemum coronarium) graines

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Description
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Le shungiku, également appelé chrysanthème comestible, est une herbe inhabituelle utilisée dans la cuisine extrême-orientale. Les petits boutons floraux sont un ingrédient essentiel de la " marmite de chrysanthème " chinoise et du chop suey.

Depuis peu, les jeunes feuilles charnues du chrysanthème des lances sont également consommées à la vapeur ou crues en Occident. C'est aussi une bonne herbe à thé qui non seulement a un aspect spécial dans les mélanges d'herbes, mais qui ajoute une épice subtile. Il y a quelques années, le nom botanique a été changé en "Giebionis coronaria", la fleur de la couronne.
Semences, contenu : environ 200 graines de chrysanthèmes comestibles.

Caractéristiques et entretien

Cycle de vie:	Annuelle
Hauteur de croissance:	30-150 cm
Période de floraison:	Juillet Août Septembre
Couleur des fleurs:	Jaune Blanc
Spécificités:	Graine éprouvée
Espèce:	Asteraceae

Semis et culture

Profondeur de semis:	0.5 cm
Période de semis en pleine terre:	Mai
Température de germination:	18-24° C
Distance de semis:	15 cm
Distance entre les rangées:	15 cm
Ensoleillement:	Ombre Plein soleil

Pré-culture et semis en plein air après les dernières gelées de printemps. L'herbe est récoltée jeune.
La plante ne tolère pas bien la lumière directe du soleil et doit être maintenue hors du soleil ou protégée de la chaleur de midi.

Autres noms

Nom botanique:	Buphthalmum oleraceum, Chamaemelum coronarium, Chrysanthemum coronarium, Glebionis coronaria, Pyrethrum indicum, Xanthophthalmum coronarium
Noms français:	Speisechrysantheme, Salatchrysantheme, Shungiku, Kronenwucherblume, Garland-Chrysantheme, Kretische Goldblume, Goldblume
Noms français:	Chrysanthème Couronné, Chrysanthème des Jardins, Chrysanthème Comestible, Chrysanthème À Couronnes
Noms anglais:	Garland Chrysanthemum, Chrysanthemum Greens, Edible Chrysanthemum, Chop Suey Green, Crown Daisy, Japanese-Green
Noms espagnols:	Antimonia, Belide Menuda, Besantemon Oloroso, Coronaria, Crisantemo, Crisantemo Silvestre, Estrella Española, Estrella Mayor de Mieses, Flor de Muerto, Flor de Santo, Hinojo Hato, Magarza, Magarzón, Magaza, Manzanilla de Flor Dorada, Manzanilla Loca, Margaritones, Mirabeles, Mirabels, Mogigato, Mohinos, Mohinos Bastos, Mojigato, Mojino Amarillo, Ojo de Buey, Ojos Albillos, Pajito, Pajitos, Paxitos, Santimonia, Semillama, Yerba del Muerto
Noms italiens:	Fior D'oro, Crisantemo Giallo