La terre est le bien le plus important pour le jardinier. Les plantes y poussent, s'y ancrent avec leurs racines et y puisent tous les nutriments nécessaires à leur croissance et à leur épanouissement. Il est donc absolument essentiel de prendre soin du sol et de le maintenir en bonne santé. Une bonne méthode pour y contribuer est de cultiver des légumes en mélange et de procéder à une rotation annuelle des cultures. On alterne les variétés de légumes sur une plate-bande selon un cycle de quatre ans, triées en fonction de leurs besoins en nutriments et/ou de certaines familles de plantes, afin d'éviter que la terre ne s'épuise et que certains parasites végétaux tels que des virus, bactéries et champignons nuisibles ne s'y installent. Il est donc important de connaître les besoins en nutriments d'une plante et la famille à laquelle elle appartient. C'est pourquoi toutes les plantes utiles sont classées en quatre catégories : Les plantes à forte croissance, les plantes à croissance moyenne, les plantes à faible croissance et les engrais verts. Ce coffret de graines contient des graines bio pour 6 variétés d'engrais verts qui servent à améliorer le sol dans les plates-bandes surélevées :
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