De nombreuses espèces de légumes-racines, qui étaient déjà régulièrement servies au Moyen Âge, sont aujourd'hui presque tombées dans l'oubli. Il s'agit le plus souvent de variétés de légumes sauvages qui ont été éliminées dans l'horticulture commerciale, peut-être parce qu'elles ne donnaient pas un rendement aussi élevé ou parce qu'elles étaient trop compliquées pour être cultivées à la machine. Avec ce coffret de semences, nous voulons faire quelque chose contre la disparition et ramener la diversité dans la cuisine, le jardin et la nature. Les variétés contenues sont toutes délicieuses et riches en vitamines. Cultivez votre propre magie avec les légumes suivants :
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