Le sarrasin est originaire d'Asie centrale, notamment de Mongolie. Avec la culture de la pomme de terre, le sarrasin a été de plus en plus relégué au second plan comme culture vivrière. Ce n'est qu'aujourd'hui qu'elle est de nouveau de plus en plus cultivée, car de plus en plus de personnes se soucient d’avoir une alimentation saine et équilibrée. Le sarrasin n'est pas une céréale et n'est pas apparenté au blé, mais appartient à la famille des renonculacées. Le sarrasin est un excellent pâturage pour les abeilles, qui produisent des quantités de miel très élevés. Ce que beaucoup de gens ignorent, c'est que le sarrasin peut aussi être consommé cru, mais il faut le laisser germer. Grâce à sa teneur élevée en protéines, il constitue un excellent complément au muesli. Le sarrasin ne contient pas non plus de gluten, ce qui le rend particulièrement intéressant pour les personnes souffrant d'une intolérance au gluten. Le contenu est suffisant pour environ 5-10 m². Semences de Fagopyrum esculentum, contenu : environ 30 graines de sarrasin .
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