Fordhook Giant est une variété de blette qui a été introduite dans les années 1920 et se caractérise notamment par sa croissance vigoureuse et sa robustesse. La blette à feuilles larges avec des tiges de feuilles blanches épaisses, ne monte en graine facilement et mûrit dans environ 50 jours. Elle peut également être récolté après seulement la moitié du temps et utilisé comme un légume à feuilles tendres. Semences de bette à feuilles 'Fordhook Giant', environ 100 graines
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