Graines de courgette
Les courgettes appartiennent aux courges d'été et sont étroitement liées à la courge. Ces jours vous pouvez trouver toute une gamme de graines pour espèces de courgette différentes, de forme verte et oblongue typique, aux cultures de forme ronde tant que variétés blanches, jaunes ou striées.
Particulièrement les Italiens maîtrisent l'art de bien préparer les courgettes. Cela peut être dû au fait qu'ils préfèrent récolter les courgettes très tôt, avant qu'elles atteignent trop grandes dimensions et donc perdent leur saveur délicate.
Il est également fortement recommandé d'expérimenter avec la préparation des belles fleurs de courgettes, qui sont un vrai délice cuites en friteuse, farcies ou cuites au four.
Les courgettes sont monoïques et donc produisent des fleurs mâles et femelles sur une seule plante. Malgré cela, il est toujours conseillé de cultiver au moins deux plantes à côte pour encourager la pollinisation croisée, ce qui favorise les récoltes fortes.
