Graines de laitue batavia - laitues robustes pour l'été
Les graines de laitue batavia donnent des salades pommées particulièrement robustes avec des feuilles croquantes légèrement frisées. La laitue batavia est considérée comme une forme intermédiaire entre la laitue pommée tendre et la laitue iceberg plus ferme, combinant les avantages de ces deux types de salade.
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La laitue batavia appartient botaniquement à l'espèce Lactuca sativa et forme des pommes semi fermes et lâches avec des feuilles ondulées ou frisées. Les feuilles sont nettement plus croquantes que celles de la laitue pommée classique, mais restent plus tendres que celles de la laitue iceberg.
Grâce à ces caractéristiques, la laitue batavia est considérée comme une salade de jardin particulièrement polyvalente. Elle est plus résistante à la chaleur que de nombreuses laitues pommées et forme encore des pommes compactes même par temps chaud en été.
Parmi les variétés typiques figurent des batavias vertes comme « Lukullus » ou des variétés rouges comme « Maravilla de Verano ». De nombreuses laitues batavia sont décoratives par leur coloration et apportent de la structure aux salades avec leurs feuilles ondulées.
Semis et culture de la laitue batavia
Les graines de laitue batavia peuvent être semées de mars à juillet. Pour une récolte précoce, les plants peuvent être démarrés dès février ou mars en intérieur ou en serre, puis repiqués en pleine terre.
Les graines sont semées à environ 0,5 à 1 cm de profondeur et germent à des températures comprises entre 10 et 20 °C en une à deux semaines. Après repiquage ou éclaircissage, les plantes doivent être espacées d'environ 25 à 30 cm.
La laitue batavia préfère les emplacements ensoleillés à mi ombragés avec un sol meuble et riche en humus. Un arrosage régulier garantit des feuilles tendres et croquantes et évite la montée prématurée en graines.
La laitue batavia au potager
La laitue batavia est considérée comme une salade de jardin particulièrement polyvalente. Ses pommes semi fermées sont nettement plus croquantes que celles de la laitue pommée classique, tout en restant plus tendres que les feuilles épaisses de la laitue iceberg.
De nombreuses variétés de batavia sont également très résistantes à la chaleur et continuent de pousser même pendant l'été. La laitue batavia convient donc parfaitement au potager familial et fournit des salades fraîches pendant plusieurs semaines.
FAQ sur la laitue batavia
Qu'est ce que la laitue batavia ?
La laitue batavia est une forme de salade entre la laitue pommée et la laitue iceberg. Elle forme des pommes semi fermes avec des feuilles légèrement frisées et est considérée comme particulièrement robuste.
Quand semer la laitue batavia ?
La laitue batavia peut être semée de mars à juillet. Les premiers plants peuvent être préparés au printemps.
Quelle est la différence entre la laitue batavia et la laitue pommée ?
La laitue batavia est plus croquante et plus résistante à la chaleur que la laitue pommée classique, mais ses feuilles restent plus tendres que celles de la laitue iceberg.
