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Carotte sauvage (Daucus carota ssp. carota) Bio
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Carotte sauvage (Daucus carota ssp. carota) Bio

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La forme sauvage de la carotte, ou plutôt un parent de notre carotte de jardin. Les racines sont beiges à blanc brunâtre, plutôt fines et se lignifient plus tard, mais sont d'un arôme intense (les jeunes racines sont tendres). Elles se prêtent très
bien à la cuisson pour obtenir un bouillon aromatique. Les graines de carotte sont comestibles et utilisées à des fins très diverses. On leur prête des vertus contraceptives, tout comme elles sont utilisées comme épices à pain, de manière analogue au cumin. L'huile qui en est extraite est également utilisée à des fins cosmétiques et médicinales.

La carotte sauvage est énormément résistante et pousse sur une grande variété de sols, même sur des sols surfertilisés et salés. La floraison qui apparaît la deuxième année est très appréciée des insectes et des abeilles. La racine d'une plante de deux ans ne devrait plus être récoltée, car elle a un goût très fort et sera lignifiée d'ici là. Avec ses fleurs en ombelles blanches, c'est aussi une belle fleur sauvage pour le jardin naturel.

Semences bio de Daucus carota ssp. carota, contenu : env. 1000 graines de carotte sauvage
.
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Apiacées
Hauteur de la plante env.:
40 – 120 cm
Période de floraison:
JuilletJuinMai
Couleur des fleurs:
Blanc
Système racinaire :
Racine pivotante
Cycle de vie :
Bisannuelle
Zone de rusticité hivernale:
7 (–18 bis –12 °c)
Climat:
Modéré
soleil:
plein soleil
Besoins en eau:
Médium
Semis et culture
Préculture intérieur :
AvrilFévrierMars
Temps de semis à l'extérieur:
AvrilFévrierJanvierJuinMaiMars
Profondeur de semis:
1 cm
Température optimale de germination :
10 – 18 °C
Temps de germination (jours):
14 – 40
distance de plantation:
2 – 6 cm
Temps de récolte principale:
AoûtJuilletJuinMaiOctobreSeptembre
Mauvais compagnons:
CéleriFenouilPersilpastinake
Compagnons:
AilBettesDillLaitue pomméeLaitue à feuilleOignonsPetit poisPoireauRadisblumenkohlendivie
Plante bisannuelle. Semis en pleine terre en été. Aime les emplacements ensoleillés et les sols argileux.
  • Période de semis : peut être semé à partir de Janvier dans une couche précoce et à partir de Mars en pleine terre
  • .
  • Profondeur de semis : 1-2,5 cm
  • .
  • Température optimale de germination : à partir de +3°C
  • .
  • Durée de germination : les carottes ont besoin de beaucoup de temps, en moyenne 21-27 jours. C'est pourquoi il est recommandé de mélanger les semences soit avec des graines de radis, soit avec des graines d'aneth. Les deux germent nettement plus vite et marquent ainsi la ligne, ce qui facilite l'entretien des semis. En récoltant les radis plus tôt, les rangées sont automatiquement éclaircies. L'aneth doit également être retiré lorsqu'il atteint une hauteur d'environ 25 cm.
  • Espacement entre les rangs : 30-45 cm
  • Distance de plantation : 3-5 cm
  • Lieu : Ensoleillé
  • Sol : sol sablo-argileux, profond, meuble et sans cailloux. Cette variété pousse très bien dans les sols argileux.
  • Soins : les carottes sont des plantes à croissance moyenne et ne supportent pas le fumier frais. N'utiliser que du compost mûr pour fertiliser. Les carottes veulent être maintenues humides pendant la période de germination et, sur les sols sablonneux, elles ont souvent besoin d'un arrosage supplémentaire pendant les mois chauds de l'été. Le désherbage est absolument nécessaire au stade jeune, car les petites plantes fragiles sont rapidement envahies par les mauvaises herbes. Pour obtenir de bons résultats, le sol doit être régulièrement ameubli. Surtout après de fortes pluies, lorsqu'il a tendance à s'envaser.
  • Récolte : généralement à partir de Mai jusqu'en Juillet. Il n'y a pas de signe clair de maturité.
  • Famille : ombellifères (Apiacées)


Guide de semis détaillé pour les carottes.
Autres noms
Nom botanique:
daucus carota
Noms allemands :
Carottegartenmöhregelbe rübemohrrüberüebliwurzel
Noms français:
faux chervisgironillemoulettepastenade
Noms espagnols:
acenoriaazanoriaazenariobufanagascarlota, safanòriacarrotacarrucheracenoriacenourapastanapastanagaplaya de pradosrompesacossatanoriayerba meonayerba mosquerazanahoriazanahoria silvestre
Détails
N° d'article
DAU05-BIO
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
einfach
Quantité de graines:
1 000 Pcs.

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