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Roquette des murailles (Diplotaxis muralis)
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Roquette des murailles (Diplotaxis muralis)

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La roquette des murailles est une espèce de roquette sauvage aux feuilles finement pennées et au goût très épicé et piquant. On sait depuis peu, que cette plante est comestible, car à l'état sauvage, elle est considérée comme une mauvaise herbe
typique qui pousse sur les murs et dans les joints de pavés. Peu exigeante, la diplotaxe des murailles se consomme très bien crue dans des salades vertes composées, sur des pizzas, ou simplement avec quelques gouttes d'huile d'olive, du vinaigre balsamique et du parmesan râpé.

Les feuilles peuvent être cueillies au fur et à mesure et peuvent être utilisées de différentes manières. Lors de la récolte, il faut faire attention à ne pas écraser ou broyer les tiges fraîches, car elles dégagent alors une odeur de soufre désagréable, ce qui a valu à la plante son nom de roquette puante. Pour une récolte continue, il est préférable de les couper à la base afin que de nouvelles feuilles poussent. Pour éviter que les feuilles ne prennent un goût amer, il faut enlever les fleurs à temps.

Semences de roquette des murailles ; Contenu: environ 1500 graines de Diplotaxe des murailles
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Brassicaceae
Hauteur de la plante env.:
30 – 50 cm
Période de floraison:
AoûtJuilletJuinSeptembre
Couleur des fleurs:
Jaune
Cycle de vie :
AnuelleBisannuelle
soleil:
plein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
FévrierJanvier
Temps de semis à l'extérieur:
AvrilJuilletJuinMaiMars
Profondeur de semis:
0,5 cm
Température optimale de germination :
15 – 18 °C
Temps de germination (jours):
7 – 14
distance de plantation:
30 x 30 cm
Temps de récolte principale:
AoûtAvrilJuilletJuinMai
Plante vivace ou bisannuelle. Semez les graines de roquette muraille directement à l'extérieur à la fin de l'automne ou au début du printemps. Les plantes préfèrent mi-ombre. Cueillez les jeunes feuilles et utilisez-les comme herbe ou salade.
Autres noms
Nom botanique:
arabis canadensisb. scaposabrassica muraliscrucifera diplotaxisdiplotaxis muralise. decumbenseruca muralissinapis muralissisymbrium murale
Noms allemands :
acker–doppelraukefeinblättriger rucolamauer–doppelsamemauersenfrucola selvaticasenfraukestinkraukewilde raukewürzrauke
Détails
N° d'article
ERU01
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
botanical names:
arabis canadensisb. scaposabrassica muraliscrucifera diplotaxisdiplotaxis muralise. decumbenseruca muralissinapis muralissisymbrium murale
botanische namen:
arabis canadensisb. scaposabrassica muraliscrucifera diplotaxisdiplotaxis muralise. decumbenseruca muralissinapis muralissisymbrium murale
duitse namen:
acker–doppelraukefeinblättriger rucolamauer–doppelsamemauersenfrucola selvaticasenfraukestinkraukewilde raukewürzrauke
german names:
acker–doppelraukefeinblättriger rucolamauer–doppelsamemauersenfrucola selvaticasenfraukestinkraukewilde raukewürzrauke
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
sehr einfach
nombres alemanes:
acker–doppelraukefeinblättriger rucolamauer–doppelsamemauersenfrucola selvaticasenfraukestinkraukewilde raukewürzrauke
nombres botánicos:
arabis canadensisb. scaposabrassica muraliscrucifera diplotaxisdiplotaxis muralise. decumbenseruca muralissinapis muralissisymbrium murale
nomi botanici:
arabis canadensisb. scaposabrassica muraliscrucifera diplotaxisdiplotaxis muralise. decumbenseruca muralissinapis muralissisymbrium murale
nomi tedeschi:
acker–doppelraukefeinblättriger rucolamauer–doppelsamemauersenfrucola selvaticasenfraukestinkraukewilde raukewürzrauke
noms allemands:
acker–doppelraukefeinblättriger rucolamauer–doppelsamemauersenfrucola selvaticasenfraukestinkraukewilde raukewürzrauke
noms botaniques:
arabis canadensisb. scaposabrassica muraliscrucifera diplotaxisdiplotaxis muralise. decumbenseruca muralissinapis muralissisymbrium murale
Quantité de graines:
1 500 Pcs.

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