Chou brocoli (Brassica oleracea var. Italica) Bio

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Chou brocoli (Brassica oleracea var. Italica) Bio

Contenu: env. 40 graines
Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée

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Numéro d'article: BRA21-BIO

Code barre – EAN /GTIN: 4251420519467

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Description
Évaluations

L'ancienne variété de brocoli 'Broccolo Fiolaro' est originaire du nord de l'Italie, de la région de Vicence. Même en Italie, il s'agit d'une véritable spécialité régionale. En Allemagne, cette variété de chou est pratiquement inconnue. La récolte a lieu pendant la saison hivernale, de Septembre à Décembre.

À première vue, on ne penserait pas au brocoli en voyant la grosse tête de feuilles frisées, mais plutôt à la puntarelle, un autre légume à feuilles italien. Au niveau du goût, on s'attend à un arôme doux et épicé qui ne rappelle pas vraiment le chou. En cuisine, on utilise justement ces jeunes feuilles de chou disposées de manière lâche, qui sont traditionnellement combinées avec des pommes de terre, des oignons et du riz pour former un ragoût. Tout comme la ribollita toscane à base de chou palmier, la consistance de la soupe est très épaisse et rappelle celle d'un risotto. Par les froides journées d'hiver, c'est un vrai régal pour l'estomac et l'esprit.

Caractéristiques et entretien

Espèce:	Brassicaceae
Région d'origine:	Italie
Mode d'emploi:	légume plante comestible
Climat:	Tempéré
Cycle de vie:	Bisannuelle

Semis et culture

Profondeur de semis:	0.5 cm 1 cm
Distance de semis:	50 cm
Distance entre les rangées:	50 cm
Ensoleillement:	Plein soleil
Durée de germination:	1-2 semaines
Besoin en eau:	Moyen
Température de germination:	15-20°C
Période de semis en pleine terre:	Juillet

Variété de légume bisannuelle. Semis en pleine terre en Juillet, profondeur de semis : 0,5-1cm. Après la levée, individualiser à une distance de plantation de 45cm en ligne et à une distance de rangées de 60-75cm. Cette variété développe des têtes étonnamment grandes. Préfère un emplacement ensoleillé.

Autres noms

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Informations sur le fabricant : Magic Garden Seeds GmbH | 7, rue Junkersstraße | Regensburg, Allemagne, 93055 | service@magicgardenseeds.fr | https://www.magicgardenseeds.fr

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