Graines de salades Baby Leaf - Variétés de salades à couper et à cueillir
Les graines de salades Baby Leaf sont idéales pour toutes celles et ceux qui souhaitent récolter rapidement de jeunes feuilles de salade tendres. De nombreuses salades à feuilles et salades à cueillir se prêtent particulièrement bien à la culture en Baby Leaf et sont récoltées très jeunes. Les jeunes feuilles repoussent rapidement et fournissent des salades aromatiques pour la cuisine, le bac surélevé ou le balcon.
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Le terme Baby Leaf désigne de très jeunes feuilles récoltées sur différentes espèces de salades et de légumes-feuilles. De nombreuses salades à couper et à cueillir de l'espèce Lactuca sativa s'y prêtent particulièrement bien, comme les types Lollo, les laitues feuille de chêne ou d'autres salades à feuilles à croissance rapide.
Contrairement à la laitue pommée classique, ces variétés sont semées plus densément et récoltées lorsque les feuilles atteignent environ 8 à 10 cm de longueur. On obtient ainsi des feuilles tendres et aromatiques aux formes et couleurs variées.
Beaucoup de jardiniers composent leur propre mélange Baby Leaf en semant plusieurs variétés côte à côte. Cela permet d'obtenir des salades variées avec différentes couleurs de feuilles et saveurs.
